Questa ricetta offre un petto di pollo grigliato saporito e succoso con una marinata di lime, perfetto per un pasto veloce e delizioso.
Unire l'aglio, il succo di lime, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe in una ciotola per creare la marinata.
Usa succo di lime fresco per il miglior sapore.
Mettere i petti di pollo nella marinata, assicurandosi che siano completamente ricoperti. Coprire e refrigerare per almeno 30 minuti o fino a 4 ore.
Più a lungo marini, più saporito sarà il pollo.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Rimuovere il pollo dalla marinata e metterlo sulla griglia.
Ungere le griglie della griglia per evitare che si attacchi.
Grigliare il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.
Evitare di premere sul pollo per mantenere i suoi succhi.
Servire il pollo grigliato con un cucchiaio di panna acida e un spicchio di lime.
Guarnire con coriandolo tritato aggiuntivo per un tocco fresco.
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