Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Familienmorgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Fetten Sie eine 9 x 13 Auflaufform mit Butter oder Kochspray ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Brote, den geriebenen Käse, den gewürfelten Schinken und die geschnittenen Champignons vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Brotwürfel nicht zu zerbrechen.
Übertragen Sie die Brotmasse in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für gleichmäßiges Backen.
In derselben Rührschüssel die Eier, die Milch, das Salz und den Senf gut verquirlen.
Gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Brotmasse in der Auflaufform.
Langsam gießen, damit die Flüssigkeit in das Brot einziehen kann.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und das Brot die Flüssigkeit aufzunehmen.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten und entfernen Sie die Folie zur Hälfte der Backzeit.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen und erleichtert das Schneiden.
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