Una deliziosa variante del tradizionale souvlaki, questi Spiedini di Maiale Mediterranei sono perfetti per un pasto saporito e soddisfacente.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la salsa di soia, l'origano, l'aglio tritato e il succo di un limone.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati per una distribuzione uniforme del sapore.
Taglia il filetto di maiale a cubetti e aggiungili alla marinata. Mescola bene per ricoprire.
Assicurati che i pezzi di maiale siano uniformemente ricoperti dalla marinata per un sapore massimo.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 3 ore per permettere ai sapori di infondersi.
Per un sapore più intenso, marinate il maiale per tutta la notte.
Taglia i peperoni e la cipolla a pezzi adatti per gli spiedini.
Mantieni i pezzi di verdura simili in dimensione al maiale per una cottura uniforme.
Infilza il maiale marinato, i peperoni e la cipolla sugli spiedini, alternando gli ingredienti.
Metti in ammollo gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima dell'uso per evitare che brucino.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e ungere leggermente la griglia.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che si attacchi.
Posiziona gli spiedini sulla griglia e cuoci per 10-15 minuti, girando frequentemente, fino a quando il maiale è cotto.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale raggiunga una temperatura interna di 145°F (63°C).
Servi gli spiedini caldi con i tuoi contorni preferiti e gusta.
Guarnisci con prezzemolo fresco o una spruzzata di succo di limone per una freschezza in più.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
