Ein köstliches, langsam gekochtes Schweinefleischgericht mit einer süßen und würzigen Sauce, perfekt für Familienessen.
Mischen Sie Paprika, Gewürzsalz und schwarzen Pfeffer in einem wiederverschließbaren Beutel.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie die Schweinefleischwürfel in den Beutel hinzu und schütteln Sie ihn, um sie mit der Gewürzmischung zu bedecken.
Sanft schütteln, um ein Reißen des Beutels zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und bräunen Sie die Schweinefleischwürfel in Chargen.
Das Anbraten des Schweinefleischs verleiht dem Geschmack mehr Tiefe.
Übertragen Sie das gebräunte Schweinefleisch in den Schongarer.
Ordnen Sie das Schweinefleisch gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie in derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch 3 Minuten lang an.
Ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Fügen Sie die angebratene Zwiebel und den Knoblauch in den Schongarer hinzu.
Verteilen Sie sie gleichmäßig über das Schweinefleisch.
Fügen Sie den Ananassaft, die Paprika, die Karotten, den Essig, den braunen Zucker, die Sojasauce und die Worcestershiresauce in den Schongarer hinzu.
Sanft umrühren, um alle Zutaten zu vermengen.
Bedecken Sie den Schongarer und kochen Sie 6-8 Stunden auf niedriger Stufe.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass der Flüssigkeitsstand ausreichend ist.
Mischen Sie die Maisstärke und kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel, bis sie glatt sind.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen für eine glatte Sauce verbleiben.
Fügen Sie die Maisstärkemischung und die reservierten Ananasstücke in den Schongarer hinzu und rühren Sie um.
Kochen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht.
Kochen Sie weitere 30 Minuten auf niedriger Stufe.
Dieser Schritt lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Servieren Sie das Schweinefleisch und die Sauce über gekochtem Reis.
Mit frischen Kräutern garnieren für mehr Farbe und Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
