Ein köstliches und einfach zuzubereitendes, mexikanisch inspiriertes Schichtgericht, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
Braten Sie das Gemüse, bis es zart, aber noch leicht knackig ist, für die beste Textur.
Rühren Sie die Salsa, den Mais, das Chili-Pulver und den Kreuzkümmel ein und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Verteilen Sie ein Drittel der Fleischmischung auf dem Boden einer Auflaufform.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für konsistente Schichten.
Legen Sie zwei Tortillas über die Füllung und verteilen Sie dann die Hälfte des Quarkkäses darauf.
Überlappen Sie die Tortillas leicht, um die Füllung vollständig zu bedecken.
Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit der Fleischmischung oben.
Drücken Sie sanft auf die Schichten, um sie leicht zu verdichten.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die geschnittenen Oliven darüber.
Verteilen Sie den Käse und die Oliven gleichmäßig für eine schöne Präsentation.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen lässt die Schichten fest werden, was das Servieren erleichtert.
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