Diese herzhaften glutenfreien Käsesticks sind ein köstlicher Snack, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Butter, Maisstärke, Kartoffelstärke, Xanthan und Salz vermengen. Mischen, bis die Mischung krümelig ist.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Teigmischer für besseres Mischen.
Fügen Sie die Sahne zur Mischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sie glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Sahne kalt ist für eine bessere Konsistenz.
Mischen Sie den Cheddar-Käse ein, bis der Teig eine einheitliche Farbe hat.
Reiben Sie den Käse fein für einfacheres Mischen.
Den Teig auf einer sauberen Fläche auf eine Dicke von 0,5 cm ausrollen.
Wenn der Teig klebt, verwenden Sie Backpapier.
Den Teig in dünne Streifen schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.
Verwenden Sie einen Pizzaschneider für schnelle und gleichmäßige Streifen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Käsesticks kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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