Un delizioso dessert che combina i sapori confortanti di mele e cannella in una crema vellutata.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la crema.
Ungere leggermente quattro ramekin resistenti al forno con burro o spray da cucina.
Ungere i ramekin previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci lo zucchero a velo e la farina.
Setacciare la farina può aiutare a evitare grumi nella miscela.
Sbatti insieme le uova e il latte in una ciotola separata.
Sbatti fino a ottenere una miscela liscia e ben amalgamata.
Aggiungi gradualmente la miscela umida agli ingredienti secchi, sbattendo fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere lentamente gli ingredienti umidi aiuta a prevenire grumi.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele, quindi dividile uniformemente tra i ramekin.
Taglia le mele a fette sottili per una cottura uniforme.
Versa la miscela di crema sulle mele in ciascun ramekin.
Riempi i ramekin uniformemente per garantire una cottura costante.
Cospargi la cannella in polvere sopra ciascun ramekin.
Regola la quantità di cannella secondo il tuo gusto.
Posiziona i ramekin su una teglia da forno e cuoci per 25 minuti o fino a quando la crema è soda.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente i ramekin; la crema dovrebbe essere soda.
Lascia raffreddare i ramekin per 5 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente consente alla crema di solidificarsi ulteriormente e migliora il sapore.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Usa un setaccio fine per spolverare uniformemente lo zucchero a velo.
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