Ein köstlicher und erfrischender Salat, der knackige Äpfel, geröstete Walnüsse und ein würziges Honig-Senf-Dressing kombiniert.
Vermengen Sie das Honig-Senf-Dressing, den Apfelessig, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel und schlagen Sie es glatt.
Passen Sie die Würze des Dressings nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Honig für Süße oder Essig für Säure hinzufügen.
Schneiden Sie die Äpfel in dünne Spalten und hacken Sie den Sellerie in kleine Stücke.
Halten Sie die Apfelscheiben in einer Schüssel mit Wasser und einem Spritzer Zitronensaft, um das Braunwerden zu verhindern.
In einer Salatschüssel die Apfelscheiben, Selleriestücke, geröstete Walnüsse, goldene Rosinen und zerbröckelten Blauschimmelkäse vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um die Apfelscheiben nicht zu zerbrechen.
Das Dressing über den Salat träufeln und gut vermengen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um sicherzustellen, dass der Salat nicht zu viel Dressing hat.
Den Salat sofort servieren oder bis zu 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Für ein Picknick den Salat und das Dressing separat verpacken und kurz vor dem Servieren vermengen.
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