Una coleslaw rinfrescante e piccante con un tocco di semi di sedano, perfetta per qualsiasi raduno.
Taglia il cavolo a strisce sottili e mettilo in una grande ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato o una mandolina per fette uniformemente sottili.
Grattugia le carote e aggiungile alla ciotola con il cavolo.
Grattugiare finemente le carote assicura che si mescolino bene con il cavolo.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, l'aceto di mele, i semi di sedano, lo zucchero, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sulla miscela di cavolo e carote.
Assicurati che tutte le verdure siano uniformemente ricoperte dal condimento.
Mescola tutto accuratamente e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi l'insalata fredda come contorno o guarnizione.
Guarnisci con una spolverata di semi di sedano o erbe fresche per la presentazione.
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