Eine köstliche Abwandlung der klassischen Ritz-Kekse, diese Leckereien sind perfekt für jeden Anlass.
Verteile eine großzügige Menge Erdnussbutter auf einem Keks und lege einen weiteren Keks darauf, um ein Sandwich zu machen.
Achte darauf, dass die Erdnussbutter gleichmäßig verteilt ist, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Schmelze die Schokoladenstückchen mit Kokosöl in einem Wasserbad, bis sie glatt sind.
Rühre ständig, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
Tauche jedes Keks-Sandwich in die geschmolzene Schokolade, sodass es vollständig bedeckt ist, und lege es auf Backpapier zum Festwerden.
Verwende eine Gabel, um die Sandwiches aus der Schokolade zu heben, für ein saubereres Finish.
Lass die überzogenen Sandwiches bei Raumtemperatur fest werden oder kühle sie für ein schnelleres Festwerden.
Das Kühlen beschleunigt den Festigungsprozess, aber das Festwerden bei Raumtemperatur sorgt für ein glänzenderes Finish.
Serviere die Kekse auf einer Platte und genieße sie!
Arrangiere sie ordentlich für eine ansprechende Präsentation.
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