Ein spanisch inspiriertes Grillgewürz für Fleischspieße aus Rind, Schwein, Lamm oder Huhn, das mit aromatischem Kreuzkümmel, Paprika und einer feinen Gewürzmischung überzeugt. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Den Rub über die Fleischwürfel streuen, alles in einer Schüssel mit etwas Olivenöl vermischen und im Kühlschrank abgedeckt 2‑4 Stunden ruhen lassen. Anschließend die Würfel aufspießen, grillen und mit Zitronenspalten servieren.
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