Ein köstlicher und saftiger Orangen-Bundt-Kuchen, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Fetten Sie die Bundt-Form gründlich mit Butter oder Antihaftspray ein.
Bestäuben Sie die Form nach dem Einfetten mit Mehl, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Creming.
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel, um Schalenstücke zu vermeiden.
Mischen Sie die Schale und den Saft der Orangen unter.
Reiben Sie die Orangen vor dem Auspressen für mehr Komfort.
In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für eine feinere Textur.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu, abwechselnd mit dem Orangensaft.
Beginnen und enden Sie mit den trockenen Zutaten für eine bessere Vermischung.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt-Form und glätten Sie die Oberfläche.
Klopfen Sie die Form sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.
Backen Sie den Kuchen 30-35 Minuten oder bis ein Kuchentester sauber herauskommt.
Vermeiden Sie es, die Ofentür häufig zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, und stürzen Sie ihn dann auf ein Kuchengitter.
Führen Sie ein Messer entlang der Ränder, um den Kuchen zu lösen.
Für die Glasur Orangensaft und Puderzucker in einem Kochtopf vermengen und erhitzen, bis sie sirupartig ist.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Zuckers zu verhindern.
Gießen Sie die Glasur über den warmen Kuchen und lassen Sie sie vor dem Servieren fest werden.
Stellen Sie ein Tablett unter das Gitter, um überschüssige Glasur aufzufangen.
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