Un'insalata di cetrioli rinfrescante e cremosa con un tocco di aneto e un condimento piccante.
Affetta i cetrioli finemente e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa una mandolina per ottenere fette uniformi e sottili.
Affetta finemente la cipolla rossa e aggiungila alla ciotola con i cetrioli.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
In una ciotola separata, mescola la panna acida, il sale, il pepe e l'aneto fino a ottenere un composto omogeneo.
Regola il condimento secondo il tuo gusto prima di mescolare con le verdure.
Versa il condimento sulla miscela di cetrioli e cipolla e mescola delicatamente per ricoprire.
Assicurati che tutte le verdure siano uniformemente ricoperte dal condimento.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servi l'insalata fredda come contorno rinfrescante.
Guarnisci con un rametto di aneto fresco per un tocco elegante.
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