Una deliziosa variante delle classiche patatine dolci, queste fette speziate sono cotte al forno alla perfezione con un tocco di dolcezza e una nota di spezie.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
Lava e pela le patate dolci, poi tagliale a fette.
Cerca di tagliare le fette in modo uniforme per una cottura costante.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la paprika affumicata, la cannella in polvere, il sale e lo zucchero di canna.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Mescola le fette di patate dolci nella miscela di spezie fino a quando non sono ben ricoperte.
Usa le mani o una spatola per assicurarti che ogni fetta sia ricoperta.
Distribuisci le fette in un unico strato su una teglia da forno.
Evita di sovraffollare la teglia per consentire una corretta circolazione dell'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, girando le fette a metà cottura.
Girare assicura una doratura uniforme su tutti i lati.
Servi le fette calde, eventualmente con la tua salsa preferita.
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco in più.
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