Ein fluffiger Backofenpfannkuchen, im Ofenzauberer James zubereitet, der wenig Fett benötigt und 2‑3 Personen satt macht.
Eier und Milch in den Mixtopf des Thermomix® geben – 20 Sekunden/Stufe 4.
Restliche Zutaten hinzufügen – 1 Minute/Stufe 4 verrühren.
In der Zwischenzeit den Ofenzauberer gut einfetten und danach den flüssigen Teig in den Ofenzauberer James gießen.
Heize den Backofen vor 230 °C Ober-/Unterhitze/Rost/mittleres Einschubfach und backe ca. 20‑25 Minuten, bis der Pfannkuchen goldgelb ist.
Bleibe dabei auf Augenkontakt, denn jeder Backofen liefert ein anderes Ergebnis. Prüfe, ob der Pfannkuchen goldgelb ist.
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