Questi burger ispirati all'Italia sono ricchi di sapore e perfetti per una cena informale o un barbecue.
Unisci la carne macinata, la cipolla, il formaggio parmigiano, il prezzemolo, l'uovo, il pepe e i semi di finocchio in una ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che potrebbe rendere le polpette dure.
Forma il composto in 4 polpette di dimensioni uguali.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni polpetta per aiutarle a cuocere in modo uniforme.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e unta per evitare che si attacchino.
Griglia le polpette per 7-8 minuti su ciascun lato, o fino a quando non sono cotte secondo il tuo grado di cottura desiderato.
Evita di premere sulle polpette mentre grigli le per mantenere i loro succhi.
Metti una fetta di formaggio provolone su ogni polpetta e griglia per un ulteriore minuto fino a quando non si scioglie.
Copri brevemente la griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente.
Tosta i panini per hamburger sulla griglia, con i lati tagliati verso il basso, per circa un minuto.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Assembla i burger mettendo ogni polpetta su un panino e guarnendo con una foglia di basilico.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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