Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die eine cremige, kräuterinfundierte weiße Sauce und zartes Hühnchen bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt von Anfang an für eine gleichmäßige Garung.
Kochen Sie die Lasagne-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Ein wenig Öl ins Wasser geben, kann helfen, dass die Nudeln nicht zusammenkleben.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie duften und durchsichtig sind.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
In einer Rührschüssel Frischkäse, Sauerrahm, Oregano, Basilikum, schwarzen Pfeffer, Salz und die angebratene Zwiebel-Knoblauch-Mischung vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Rühren Sie das zerkleinerte Hühnchen in die cremige Mischung ein.
Gründlich mischen, um das Hühnchen gleichmäßig zu beschichten.
In einer Auflaufform 23x33 cm 3 Lasagne-Nudeln, die Hälfte der Hühnchenmischung und ein Drittel des Mozzarella- und Parmesan-Käses schichten.
Die Schichten gleichmäßig verteilen für ein konsistentes Backen.
Wiederholen Sie den Schichtprozess und beenden Sie mit einer oberen Schicht von Nudeln und dem restlichen Käse.
Sanft drücken, um die Schichten zu komprimieren.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 25 Minuten lang.
Stellen Sie sicher, dass die Folie den Käse nicht berührt, um ein Ankleben zu verhindern.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Grillen Sie die letzten 2 Minuten für eine knusprige Oberseite.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.
Das Ruhen lässt die Schichten setzen, für sauberere Stücke.
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