Ein köstliches und cremiges Dressing auf Avocado-Basis, perfekt für Salate oder als Dip.
Die Avocados schälen und entkernen, dann das Fruchtfleisch in die Küchenmaschine geben.
Verwenden Sie eine reife Avocado für die beste cremige Textur.
Griechischen Joghurt, frischen Koriander, Limettensaft, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer in die Küchenmaschine geben.
Passen Sie den Limettensaft nach Ihrem Geschmack an.
Die Mischung pürieren, bis sie glatt und cremig ist.
Die Seiten der Küchenmaschine abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
Langsam das Olivenöl beim Pürieren hinzufügen, um eine seidige Textur zu erreichen.
Das Öl schrittweise hinzuzufügen hilft, das Dressing zu emulgieren.
Das Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
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