Una deliziosa e cremosa salsa di aglio perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Schiaccia gli spicchi d'aglio con il sale in un mortaio fino a ottenere una pasta liscia.
Usare un mortaio e pestello aiuta a rilasciare gli oli naturali dell'aglio per un sapore più intenso.
Trasferisci la pasta d'aglio in una ciotola piccola e incorpora gradualmente l'olio d'oliva fino a ottenere un composto liscio e leggermente spumoso.
Aggiungi l'olio lentamente per assicurarti che emulsionisca correttamente con la pasta d'aglio.
Mescola la panna acida e il pepe nero fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Assaggia e regola il condimento secondo il tuo gusto.
Servi la salsa come condimento o accompagnamento ai tuoi piatti preferiti.
Questa salsa si sposa meravigliosamente con carni grigliate, verdure arrosto o come spalmabile per panini.
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