Ein wohltuender und geschmackvoller Rindereintopf, perfekt für kalte Abende.
Die Rindfleischstücke gleichmäßig mit Mehl bestäuben.
Überschüssiges Mehl abklopfen, um Klumpen zu vermeiden.
Öl in einem großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie das Rindfleisch hinzufügen, um eine ordnungsgemäße Bräunung zu gewährleisten.
Das bemehlte Rindfleisch in den Topf geben und rundherum anbraten.
Braten Sie das Rindfleisch in Chargen an, um Überfüllung zu vermeiden.
Wasser, Worcestershiresauce, Knoblauch, Lorbeerblätter und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
Sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Die Gemüse vorbereiten, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Das Gemüse in den Topf geben und umrühren.
Sicherstellen, dass das Gemüse in der Flüssigkeit eingetaucht ist.
Abdecken und weitere 30 Minuten köcheln lassen, oder bis das Gemüse zart ist.
Die Zartheit des Gemüses mit einer Gabel überprüfen.
Zusätzliches Mehl mit Wasser vermischen, um eine Slurry zu erstellen, und dann in den Eintopf einrühren.
Ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Den Eintopf zum Kochen bringen und rühren, bis er eingedickt ist.
Die Dicke bei Bedarf durch Hinzufügen von mehr Slurry anpassen.
Den Eintopf heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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