Ein cremiges und käsiges Kartoffelgericht, perfekt für Familientreffen oder Feiertagsessen.
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Das Schneiden der Kartoffeln in gleichmäßige Stücke sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Die Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 15-20 Minuten.
Überprüfen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel; sie sollten weich und leicht durchstechbar sein.
Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Kartoffeln zurück in den Topf zu geben hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen.
Die Kartoffeln pürieren, bis sie glatt sind.
Für extra glatte Kartoffeln verwenden Sie einen Kartoffelpassierer anstelle eines Stampfers.
Sauerrahm, Frischkäse und Knoblauchpulver gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Die Kartoffelmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
Für eine goldene Kruste verwenden Sie eine Mischung aus Cheddar- und Parmesan-Käse.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 30 Minuten backen oder bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit der Käse fest wird.
Warm servieren und Ihren Käse-Kartoffelauflauf genießen.
Mit gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
