Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchengerichts, das eine cremige Sauce mit einem Hauch von Cajun-Gewürzen und frischem Gemüse bietet.
Bereite das Hühnchen vor, indem du es auf beiden Seiten mit Cajun-Gewürz würzt.
Stelle sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig mit dem Gewürz bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitze Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist.
Verwende eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Hühnchen in die Pfanne hinzu und brate es auf beiden Seiten goldbraun, etwa 4 Minuten pro Seite. Herausnehmen und beiseite stellen.
Überfülle die Pfanne nicht; brate in Chargen, wenn nötig.
In derselben Pfanne die Zwiebel, Paprika und Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Füge die Hühnerbrühe, Sahne, Paprika und Knoblauchpulver in die Pfanne hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.
Schlage die Sauce, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne, decke es ab und lasse es 15 Minuten köcheln.
Überprüfe das Hühnchen auf Garheit, indem du in den dicksten Teil schneidest.
Serviere das Hühnchen mit der Sauce und dem Gemüse, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere es mit Reis oder Kartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.
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