Eine köstliche Abwandlung der klassischen italienischen Wurst, diese mit Kräutern angereicherten Patties sind perfekt für jede Mahlzeit.
Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen.
Die Fenchelsamen leicht rösten, bevor man sie mahlt, um ihr Aroma zu verstärken.
In einer großen Mischschüssel das gemahlene Schweinefleisch mit der Gewürzmischung vermengen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um gründlich, aber sanft zu mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten.
Die Mischung in gleich große Patties formen.
Die Patties in der Mitte etwas dünner machen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Patties auf einer vorgeheizten Grillplatte bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun und durchgegart sind, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um ihre Säfte zu erhalten.
Servieren Sie die Patties warm mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren für zusätzlichen Frische.
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