Una deliziosa variante del classico cheesecake di mele, con una copertura di caramello per un tocco di golosità in più.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Unisci i biscotti sbriciolati e il burro fuso in una ciotola, quindi premi il composto sul fondo dello stampo a cerniera per formare la crosta.
Usa il fondo di un bicchiere per premere la crosta in modo uniforme.
In una ciotola, monta il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Versa il ripieno sulla crosta nello stampo a cerniera.
Batti delicatamente lo stampo per rimuovere le bolle d'aria.
Disponi le fette di mela sopra il ripieno. Cospargi con zucchero di canna e cannella.
Disponi le mele in modo ordinato per una presentazione attraente.
Cuoci il cheesecake nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando il centro è sodo.
Metti una teglia d'acqua nel forno per evitare crepe.
Lascia raffreddare il cheesecake a temperatura ambiente, quindi guarnisci con salsa di caramello prima di servire.
Metti in frigo il cheesecake per almeno 4 ore per ottenere i migliori risultati.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
