Ein köstliches, tropisch inspiriertes Reisgericht, das die Süße der Ananas mit dem Crunch von Macadamianüssen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer ofenfesten Auflaufform bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und den Reis einrühren, bis er bedeckt ist.
Das Rühren des Reises in Butter verbessert seinen Geschmack.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er aromatisch ist.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu lange zu garen, um Bitterkeit zu verhindern.
Mischen Sie die roten und gelben Paprika unter und garen Sie sie eine Minute lang.
Die Paprika verleihen Farbe und Crunch.
Gießen Sie die Brühe hinzu und bringen Sie sie zum sanften Kochen.
Stellen Sie sicher, dass die Brühe heiß ist, um schneller zum Kochen zu kommen.
Rühren Sie die Rosinen, Macadamianüsse, Salbei und Salz ein. Decken Sie die Form ab und backen Sie sie 18 Minuten lang.
Das Abdecken des Gerichts sorgt für gleichmäßiges Garen.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
Das Ruhen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Falten Sie den Koriander und die Ananas unter. Passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Frische Ananas sorgt für einen süßen Geschmack.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie Ihren tropischen Reis.
Garnieren Sie mit zusätzlichem Koriander für die Präsentation.
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