Questi Spiedini di Pollo al Lime sono un delizioso twist sul classico pollo alla griglia, abbinati a una salsa cremosa per un'esplosione di sapore.
Mescola il succo di lime, la tequila, l'olio d'oliva e l'aglio tritato in una ciotola per mescolare.
Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti della marinata siano ben combinati.
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni boccone e aggiungili alla marinata. Mescola per ricoprire uniformemente.
Lascia marinare il pollo per almeno 20 minuti per un sapore massimo.
Mentre il pollo marina, unisci la panna acida, la salsa, il chili in polvere e il sale in una ciotola per servire. Mescola bene.
Lascia riposare la salsa a temperatura ambiente per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Infilza i pezzi di pollo marinati sugli spiedini.
Metti in ammollo gli spiedini di legno in acqua per 30 minuti prima dell'uso per evitare che brucino.
Posiziona gli spiedini sulla griglia e cuoci per 4 minuti su un lato.
Evita di muovere troppo gli spiedini per ottenere belle strisce di griglia.
Gira gli spiedini, spennella con la marinata rimanente e cuoci per altri 4 minuti.
Usa un pennello pulito per spennellare per evitare contaminazioni incrociate.
Rimuovi il pollo dagli spiedini e cospargi con coriandolo fresco.
Trita finemente il coriandolo per una guarnizione uniforme.
Servi gli spiedini di pollo con la salsa cremosa a lato.
Disponi gli spiedini su un piatto per una presentazione bella.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
