Eine köstliche Abwandlung von gebackenen Äpfeln, die mit einer gewürzten Haferkruste für zusätzlichen Crunch und Geschmack versehen sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Verteilen Sie die gehobelten Mandeln auf dem Backblech und rösten Sie sie etwa 10 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie die Mandeln im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden; sie rösten schnell.
Geben Sie den braunen Zucker, die Haferflocken, Zimt, Muskatnuss und die gerösteten Mandeln in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Vermeiden Sie es, zu lange zu pürieren, um etwas Textur in der Mischung zu erhalten.
In einer Rührschüssel das Ei und die Milch gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig in die Milch eingearbeitet ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Tauchen Sie jeden Apfel in die Eimischung, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, und wälzen Sie ihn dann gründlich in der Hafermischung.
Drücken Sie die Hafermischung sanft auf die Äpfel, um sicherzustellen, dass sie gut haftet.
Legen Sie die beschichteten Äpfel auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 25 Minuten lang, oder bis die Äpfel zart und die Beschichtung knusprig ist.
Überprüfen Sie die Äpfel zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Servieren Sie die gebackenen Äpfel warm, optional mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Das Servieren warm verstärkt die Aromen und macht das Dessert gemütlicher.
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