Eine lebendige und erfrischende Salsa, die tropische Früchte und herzhafte Bohnen kombiniert, perfekt für einen Snack oder eine Party.
Schneide die rote Zwiebel fein und lege sie in eine mittelgroße Schüssel.
Lass die gewürfelte Zwiebel einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
Schäle und würfle die Mango und Avocado in kleine Stücke und füge sie der Schüssel hinzu.
Verwende einen Löffel, um das Avocadofleisch leicht herauszuschöpfen.
Füge den süßen Mais, die schwarzen Bohnen und die geriebene Karotte zur Schüssel hinzu.
Stelle sicher, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit in der Salsa zu vermeiden.
Schneide die grünen Oliven und füge sie der Mischung hinzu.
Verwende entsteinte Oliven für eine einfachere Zubereitung.
Drücke den Limettensaft über die Mischung und würze mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.
Rolle die Limette vor dem Schneiden auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft zu gewinnen.
Mische alle Zutaten vorsichtig zusammen, bis sie gut vermengt sind.
Sei vorsichtig, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
Lass die Salsa 10-15 Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um die Salsa frisch zu halten.
Bestreue die frische Koriander über die Salsa vor dem Servieren.
Hacke den Koriander fein für eine gleichmäßige Verteilung.
Serviere die Salsa mit deinen Lieblingschips oder als Topping für gegrillte Gerichte.
Kombiniere sie mit Tortilla-Chips für eine klassische Kombination.
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