Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelsalats mit einem cremigen Dressing und einem Hauch von Säure.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Kartoffeln gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Die gewürfelten Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen und abkühlen.
Die Kartoffeln mit einer Gabel testen; sie sollten zart, aber nicht zerfallen sein.
Den Sellerie und die Zwiebel fein würfeln.
Das Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden für eine gleichmäßige Verteilung.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Senf, Zucker, Essig, Milch und Selleriesamen verquirlen.
Das Dressing glatt und cremig rühren für die beste Textur.
Die abgekühlten Kartoffeln, gewürfelten Sellerie, Zwiebel und gehackte Eier in einer großen Schüssel vermengen.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um die Kartoffeln nicht zu zerbrechen.
Das Dressing über die Kartoffelmischung gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind für maximalen Geschmack.
Das restliche Ei in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit Paprika bestreuen.
Geräucherte Paprika verwenden für einen subtilen rauchigen Geschmack.
Den Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Salat als Beilage servieren und genießen!
Mit deinen Lieblingsgrillgerichten für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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