Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Röstspargel mit einem würzigen Zitronen-Twist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimales Rösten.
Waschen und schneiden Sie den Spargel, und geben Sie ihn in eine Rührschüssel.
Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab, um einen zarten Biss zu erhalten.
Fügen Sie das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer in die Schüssel hinzu. Mischen Sie alles gut, um den Spargel gleichmäßig zu beschichten.
Verwenden Sie Ihre Hände oder eine Zange, um sicherzustellen, dass jedes Stück gut beschichtet ist.
Verteilen Sie den Spargel auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Fügen Sie Zitronenscheiben obenauf hinzu.
Eine einzelne Schicht sorgt für gleichmäßiges Rösten.
Rösten Sie den Spargel im Ofen für 12-15 Minuten, oder bis er zart und leicht knusprig ist.
Schütteln Sie das Blech zur Hälfte der Garzeit für eine gleichmäßige Bräunung.
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und garnieren Sie den Spargel vor dem Servieren mit Zitronenzesten.
Das Hinzufügen von Zitronenzesten verstärkt den Zitrusgeschmack und das Aroma.
Servieren Sie den Spargel warm oder bei Zimmertemperatur und genießen Sie Ihre köstliche Kreation.
Dieses Gericht passt gut zu verschiedenen Hauptgerichten und ist vielseitig für jede Mahlzeit.
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