Un delizioso saltato di maiale con una salsa dolce e salata, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Tagliare il maiale a pezzi della dimensione di un morso.
Tagliare il maiale in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungere un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il maiale per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungere il maiale nella padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati.
Evitare di sovraffollare la padella per consentire una corretta doratura.
In una ciotola, unire salsa di soia, miele, aceto di riso, zenzero e aglio.
Mescolare bene gli ingredienti della salsa per garantire un sapore equilibrato.
Versare la salsa sul maiale nella padella, coprire e far sobbollire per 10 minuti.
Far sobbollire permette al maiale di assorbire i sapori della salsa.
Aggiungere le carote, la cipolla e il peperone nella padella e cuocere fino a teneri.
Mescolare di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme delle verdure.
Servire il saltato su riso al vapore.
Guarnire con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore extra.
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