Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Cobbler mit einer goldenen Kruste und Ihren Lieblingsfrüchten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Schmelzen Sie die Butter in einer 9x13-Zoll Backform, indem Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen stellen.
Behalten Sie die Butter im Auge, um ein Bräunen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für einen glatteren Teig.
Fügen Sie die Milch zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Übermixen Sie nicht.
Übermixen kann die Kruste dicht machen.
Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die geschmolzene Butter in der Backform. Nicht umrühren.
Lassen Sie die Butter während des Backens natürlich mit dem Teig vermischen.
Verteilen Sie die Früchte gleichmäßig über den Teig.
Verwenden Sie eine Vielzahl von Früchten für eine bunte Präsentation.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Kruste goldbraun ist und über die Früchte aufgegangen ist.
Überprüfen Sie die Garheit, indem Sie einen Zahnstocher in die Kruste stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Cobbler etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Warm mit einer Kugel Eiscreme servieren für zusätzlichen Genuss.
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