Una deliziosa e facile casseruola di pollo ispirata alla cucina messicana, perfetta per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il piatto.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura su tutti i lati.
Taglia il pollo in pezzi di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Distribuisci i fagioli neri uniformemente sul fondo di una teglia da forno resistente al calore.
Scola e risciacqua i fagioli per rimuovere il sodio in eccesso.
Posiziona i pezzi di pollo cotti sopra i fagioli.
Disponi il pollo uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Distribuisci il mais sopra il pollo.
Assicurati che il mais sia scolato per evitare liquidi in eccesso nel piatto.
Versa la salsa uniformemente sopra gli strati.
Usa la tua salsa preferita per personalizzare il profilo di sapore.
Cospargi il formaggio grattugiato sopra.
Copri il piatto uniformemente con formaggio per una crosta dorata e frizzante.
Cuoci in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Servi caldo con guacamole o panna acida a piacere.
Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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