Un piatto saporito e facile da preparare che combina cipolle caramellate e salsicce saporite.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da sfrigolare quando aggiungi le cipolle.
Aggiungi le cipolle affettate, l'aglio, i semi di sedano, il pepe nero e il peperoncino in polvere nella padella.
Mescola frequentemente per rivestire uniformemente le cipolle con le spezie.
Cuoci la miscela di cipolle a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono morbide e caramellate, circa 20 minuti.
Abbassa leggermente il fuoco se le cipolle iniziano a scurirsi troppo in fretta.
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi le salsicce.
Fai sobbollire delicatamente le salsicce per assicurarti che cuociano uniformemente.
Riduci il fuoco e fai sobbollire le salsicce fino a quando sono sode e cotte, circa 10 minuti. Scola.
Buca le salsicce con una forchetta per controllare se sono cotte.
Facoltativo: Griglia o arrostisci le salsicce fino a doratura per un sapore aggiuntivo.
Questo passaggio aggiunge un sapore affumicato e migliora la consistenza.
Servi le salsicce guarnite con la miscela di cipolle caramellate.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
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