Un stufato di pollo e cavolo sostanzioso e saporito, perfetto per un pasto confortante.
Taglia il cavolo a pezzi di dimensioni morsi e trita la cipolla e i pomodori.
Assicurati che i pezzi di cavolo siano uniformi per una cottura omogenea.
Scalda una casseruola olandese a fuoco medio e soffriggi la cipolla e l'aglio fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i pezzi di pollo nella pentola e cuoci fino a doratura leggera su tutti i lati.
Rosolare il pollo migliora il sapore dello stufato.
Unisci il cavolo, i pomodori, il sale, il pepe e la paprika, mescolando bene.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore bilanciato.
Copri la pentola e fai sobbollire a fuoco basso per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che lo stufato non si attacchi sul fondo della pentola.
Servi lo stufato caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con pane croccante o riso per un pasto completo.
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