Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Pizza, diese Egg Rolls sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Käse, Wurst und Gemüse und werden dann goldbraun frittiert.
In einer Rührschüssel die geriebene Mozzarella, die gekochte Wurst, den gewürfelten grünen Paprika, die gehackte Zwiebel, die geschnittenen schwarzen Oliven und die zerdrückte Ananas vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Egg Roll zu erzielen.
Legen Sie einen Egg Roll Wrapper auf eine saubere Fläche. Fügen Sie etwa 1/4 Tasse der Füllung in die Mitte hinzu.
Halten Sie die Wrapper mit einem feuchten Tuch bedeckt, um ein Austrocknen zu verhindern.
Falten Sie die untere Ecke des Wrappers über die Füllung, dann die Seiten einklappen. Fest aufrollen und die Kante mit einem Tropfen Wasser versiegeln.
Stellen Sie sicher, dass die Rollen richtig versiegelt sind, um ein Auslaufen der Füllung während des Frittierens zu vermeiden.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Bratpfanne auf 190°C (375°F). Frittieren Sie die Egg Rolls in Chargen, bis sie goldbraun sind, etwa 1-2 Minuten pro Seite.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur für gleichmäßiges Frittieren zu halten.
Nehmen Sie die Egg Rolls aus dem Öl und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Lassen Sie die Egg Rolls eine Minute ruhen, bevor Sie sie servieren, um ihre Knusprigkeit zu verbessern.
Servieren Sie die Egg Rolls warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, wie Marinara oder Ranch.
Dekorieren Sie den Teller mit frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.
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