Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit überbackenem Tofu und Gemüse, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine Pyrex-Form leicht mit Olivenöl ein.
Verwenden Sie einen Backpinsel, um die Form gleichmäßig mit Öl zu bestreichen.
Schneiden Sie den Tofu in mundgerechte Würfel und legen Sie ihn in die Form.
Für festeren Tofu drücken Sie ihn vorher, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Fügen Sie die Champignons, den Knoblauch und den Ingwer in die Form hinzu.
Schneiden Sie die Champignons gleichmäßig für ein konsistentes Garen.
Träufeln Sie die Sojasauce über den Tofu und das Gemüse.
Stellen Sie sicher, dass alle Stücke leicht beschichtet sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Bestreuen Sie die Petersilie darüber.
Fügen Sie die Petersilie kurz vor dem Überbacken hinzu, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
Stellen Sie die Form unter den Grill, etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt, und überbacken Sie sie 10 Minuten lang oder bis der Tofu goldbraun ist und die Sojasauce blubbert.
Behalten Sie das Gericht im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Warm servieren und genießen Sie Ihr herzhaftes überbackenes Tofu und Gemüse-Medley.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.
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