Una deliziosa variante del salmone grigliato, che combina la dolcezza del miele con il sapore dello zenzero e un tocco di agrumi.
Mescola la salsa di soia, il miele, il succo d'arancia, la cipolla verde, lo zenzero e l'aglio in polvere in una ciotola.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che il miele si sciolga completamente.
Riserva una porzione della marinata per spennellare e versa il resto in un sacchetto di plastica richiudibile.
Tieni la marinata riservata in frigorifero per mantenerne la freschezza.
Aggiungi i filetti di salmone nel sacchetto, sigilla e metti in frigorifero per 30 minuti, girando di tanto in tanto.
Assicurati che il salmone sia uniformemente ricoperto dalla marinata per un sapore massimo.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente le griglie.
Usa una spazzola per grigliare per pulire le griglie prima di ungere per una superficie antiaderente.
Rimuovi il salmone dalla marinata e posizionalo con la pelle rivolta verso il basso sulla griglia.
Evita di muovere troppo il salmone per prevenire che si attacchi.
Spennella il salmone con la marinata riservata e continua a grigliare fino a cottura completa.
Cuoci il salmone fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta per la consistenza perfetta.
Servi il salmone grigliato con i contorni a tua scelta e gusta.
Guarnisci con ulteriori cipolle verdi tritate per un tocco fresco.
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