Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelauflaufs, dieses Rezept bietet eine cremige Kartoffelbasis, die mit einer knusprigen, käsigen Kruste bedeckt ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen und reiben Sie die Kartoffeln, und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer gefetteten Auflaufform.
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um die Kartoffeln schnell und gleichmäßig zu reiben.
In einer Rührschüssel die saure Sahne und die Kondenssuppe glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die cremige Mischung über die geriebenen Kartoffeln und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verteilen Sie die Mischung vorsichtig, um die Kartoffelschicht nicht zu stören.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für eine einheitliche käsige Kruste.
Setzen Sie Butterstücke auf die Oberfläche.
Butter verstärkt den Reichtum und hilft, die Kruste knusprig zu machen.
Bedecken Sie die Oberfläche mit zerdrückten Kartoffelchips und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Drücken Sie die Chips leicht nach unten, damit sie an der Käseschicht haften.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 55 Minuten, oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen lässt den Auflauf fest werden und erleichtert das Servieren.
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