Eine köstliche Abwandlung des klassischen Eier-in-einem-Loch-Frühstücks, die verbesserte Aromen und Texturen bietet.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu, damit sie gleichmäßig schmilzt.
Stelle sicher, dass die Butter die Pfanne gleichmäßig bedeckt, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwende einen Ausstecher, um einen Kreis aus der Mitte der Brotscheibe auszuschneiden.
Bewahre den Brotkreis auf, um ihn daneben zu rösten und für eine knusprige Beilage.
Lege die Brotscheibe und den ausgeschnittenen Kreis in die Pfanne und lasse sie leicht rösten.
Röste, bis das Brot goldbraun ist, für eine knusprige Textur.
Schlage das Ei in das Loch der Brotscheibe und würze es mit Salz und Pfeffer.
Schlage das Ei vorsichtig auf, um das Eigelb ganz zu lassen.
Streue den geriebenen Käse über das Brot und das Ei, damit er schmelzen kann.
Decke die Pfanne kurz ab, um das gleichmäßige Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Wende die Brotscheibe vorsichtig, um die andere Seite zu garen, und achte darauf, dass das Ei nach deinem Geschmack gegart ist.
Verwende einen Spatel, um vorsichtig zu wenden, um das Eigelb nicht zu zerbrechen.
Serviere den Toast auf einem Teller mit dem gerösteten Brotkreis daneben.
Garniere mit frischen Kräutern oder einer Beilage aus Obst für zusätzlichen Reiz.
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