Eine köstliche Abwandlung von gerösteten Süßkartoffeln, die eine Prise Honig für die Süße und einen Hauch von Gewürzen für die Tiefe kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass der Ofen die richtige Temperatur für gleichmäßiges Garen hat.
Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in gleich große Spalten.
Einheitliche Spalten helfen, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Geben Sie die Süßkartoffelspalten in eine Rührschüssel und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Chili-Pulver, Zimt, Salz, Pfeffer und Honig, bis sie gut bedeckt sind.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass jede Spalte gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
Legen Sie die gewürzten Süßkartoffelspalten in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Rösten Sie die Süßkartoffeln im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, dabei einmal wenden, bis die Kartoffeln zart und leicht karamellisiert sind.
Das Wenden der Spalten zur Hälfte sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
Servieren Sie die gerösteten Süßkartoffeln warm, garniert mit einer Prise frischer Kräuter, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu gewährleisten.
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