Ein leichter, proteinreicher Apfel‑Thaler, knusprig gebraten und mit Vanillesauce sowie Puderzucker getoppt – perfekt für Low‑Carb‑Genuss.
Den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Skyr, Ei, Mehl, Zimt, Vanille, Süßungsmittel und Backpulver in einer Rührschüssel gut vermengen, dann die Apfelstücke unterheben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, kleine Häufchen des Teigs darauf setzen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Die fertigen Thaler kurz abkühlen lassen und anschließend mit Vanillesauce und einer Prise Puderzucker servieren.
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