Un delizioso piatto al forno con cheddar affilato ed erbe aromatiche, perfetto per un brunch o una cena accogliente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi rimuovilo e sbriciolalo.
Cuoci il bacon a fuoco medio per evitare che bruci.
Nella stessa padella, soffriggi la cipolla dolce e le cipolle verdi nei grassi del bacon fino a quando non sono morbide.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle si attacchino.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, la panna e il sale aromatizzato.
Sbatti energicamente per incorporare aria e ottenere una consistenza più soffice.
Incorpora il bacon sbriciolato, le cipolle soffritte, 2 tazze di formaggio cheddar e il prezzemolo.
Incorpora delicatamente per mantenere il composto leggero.
Versa il composto in una teglia da forno unta.
Usa uno spray antiaderente o burro per ungere bene la teglia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando non è impostato e leggermente dorato in cima.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Cospargi il formaggio cheddar rimanente sopra e cuoci per altri 5 minuti fino a quando non si scioglie.
Lascia sciogliere completamente il formaggio per un condimento filante.
Servi caldo e gusta il tuo sformato salato di cheddar e erbe.
Guarnisci con prezzemolo extra per un tocco fresco.
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