Un'insalata di cavolo fresca e cremosa con un condimento di buttermilk dal sapore vivace, perfetta per ogni occasione.
In una ciotola grande, unire la maionese, il buttermilk, il succo di limone, l'aceto, lo zucchero, il sale e il pepe.
Usa una frusta per assicurarti che il condimento sia liscio e ben amalgamato.
Aggiungere il cavolo grattugiato e la carota nella ciotola con il condimento.
Mescola delicatamente le verdure per evitare di romperle.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire l'insalata di cavolo fredda come contorno o guarnizione.
Guarnire con una spolverata di erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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