Eine köstliche Abwandlung von Kartoffelpüree, diese knusprigen Kartoffelküchlein sind perfekt als Snack oder Beilage.
In einer Rührschüssel die Kartoffelpüree, Salz, schwarzen Pfeffer, fein gehackte Zwiebel und Ei vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Kartoffelpüree kalt ist, um eine bessere Konsistenz zu erreichen.
Das Mehl zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Das Mehl hilft, die Mischung zu binden, was das Formen erleichtert.
Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Kartoffelküchlein hinzufügen, um eine knusprige Außenseite zu gewährleisten.
Die Kartoffelmischung in kleine Patties formen und in die heiße Pfanne legen.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Patties gleichmäßig zu formen, damit sie gleichmäßig garen.
Jede Seite etwa 3-4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die knusprigen Kartoffelküchlein warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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