Ein lebhafter und erfrischender Salat, der die Süße von Mangos mit dem Crunch von Paprika und der Spritzigkeit von Limette kombiniert.
Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch vom Kern ab.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und das Quetschen der Mango zu vermeiden.
Schneide das Mangofruchtfleisch in kleine Würfel.
Schneide die Mango in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Textur.
Hacke die rote Paprika und die rote Zwiebel in kleine Stücke.
Stelle sicher, dass die Stücke ähnlich groß sind wie die Mangowürfel für einen ausgewogenen Biss.
Vermische die Mango, Paprika und Zwiebel in einer Rührschüssel.
Vorsichtig die Zutaten vermengen, um das Zerdrücken der Mango zu vermeiden.
Drücke den Limettensaft über die Mischung und füge gehackten Koriander hinzu.
Füge den Limettensaft nach und nach hinzu und probiere, um die Spritzigkeit anzupassen.
Serviere den Salat frisch als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Garniere mit zusätzlichen Korianderblättern für eine frische Präsentation.
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