Eine köstliche Variante von knusprigem Prosciutto, perfekt zum Garnieren oder Snacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie die Prosciutto-Scheiben in einer einzigen Schicht darauf.
Das Abstandhalten der Scheiben verhindert, dass sie zusammenkleben.
Backen Sie die Prosciutto-Scheiben etwa 8-10 Minuten lang oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
Behalten Sie die Scheiben im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Prosciutto-Scheiben vollständig auf dem Backblech abkühlen.
Das Abkühlen hilft, die Scheiben zu festigen und extra knusprig zu werden.
Zerbröseln Sie die abgekühlten Prosciutto-Scheiben in kleine Stücke und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.
Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Messer, um die gewünschte Bröselgröße zu erreichen.
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