Un'insalata rinfrescante e saporita con spicchi di lattuga croccante, condita con una salsa di formaggio blu piccante e guarnita con erbe fresche.
In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, metà del formaggio blu, lo yogurt, il latticello e l'aceto fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere bene la salsa assicura una consistenza cremosa e uniforme.
Aggiungi il restante formaggio blu e condisci con pepe nero a piacere.
Aggiungere il formaggio blu in due fasi migliora la consistenza e il sapore della salsa.
Metti la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare la salsa ne migliora il sapore e la consistenza.
Taglia la lattuga iceberg in spicchi e disponili sui piatti da portata.
Taglia la lattuga appena prima di servire per mantenerla fresca e croccante.
Versa la salsa fredda sugli spicchi di lattuga.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa sugli spicchi.
Cospargi le cipolle verdi sugli spicchi conditi e servi immediatamente.
Guarnisci con ulteriori ingredienti come pancetta sbriciolata o pomodori a cubetti per un sapore extra.
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