Una ricetta deliziosa e veloce per un saporito Barramundi al Burro di Limone e Aglio, perfetta per un pasto leggero e soddisfacente.
Asciuga i filetti di barramundi con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.
Asciugare i filetti assicura una migliore rosolatura durante la cottura.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere i filetti per evitare che si attacchino.
Metti i filetti nella padella, con la pelle rivolta verso l'alto, e cuoci per 3 minuti.
Evita di muovere troppo i filetti per permettere la formazione di una bella crosta.
Gira i filetti e cuoci per altri 2 minuti.
Cuoci fino a quando il pesce diventa opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
Rimuovi i filetti dalla padella e mettili su un piatto da portata.
Copri i filetti con un foglio di alluminio per tenerli caldi mentre prepari la salsa.
Nella stessa padella, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa la stessa padella per mantenere i sapori del pesce.
Aggiungi l'aglio tritato al burro fuso e soffriggi per 1 minuto.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora il sale, il succo di limone e le foglie di basilico tritate.
Regola il condimento a piacere.
Versa la salsa sui filetti cotti e servi immediatamente.
Guarnisci con ulteriori foglie di basilico per la presentazione.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
