Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf, der Hühnchen, Reis und lebendige südwestliche Aromen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, um 2 Tassen gekochten Reis zu erhalten.
Die Verwendung von Langkornreis sorgt für eine lockere Textur.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Kreuzkümmel und braten Sie sie in einer Pfanne, bis sie vollständig durchgegart ist. In mundgerechte Stücke schneiden.
Das Kochen des Hähnchens mit Gewürzen verstärkt den Geschmack.
In einer großen Mischschüssel den gekochten Reis, das gehackte Hähnchen, Käse, Milch, gewürfelte Zwiebel, Eier und gehackten Koriander vermengen. Gut mischen.
Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Gießen Sie die Mischung in die gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Das Nivellieren der Mischung hilft, gleichmäßig zu garen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen und das Servieren zu erleichtern.
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